Natka pietruszki – „kto pietruszkę jada, ten zdrowia nie bada” 🌿

Zielarze od wieków powtarzali, że „kto pietruszkę jada, ten zdrowia nie bada”. I coś w tym jest – natka pietruszki do dziś kojarzy się z naturalną, codzienną troską o dietę.

Dlaczego tyle osób lubi natkę?

Natka pietruszki bywa nazywana „bombą witaminową” – jest wymieniana m.in. jako źródło witaminy C i prosty dodatek, który łatwo wprowadzić do codziennego menu.

W zielarskich ciekawostkach pojawia się także informacja, że natka pietruszki zawiera więcej witaminy C niż cytryna 🍋. Szacuje się, że już 2 łyżki drobno posiekanej natki mogą w znacznym stopniu przyczynić się do pokrycia dziennego zapotrzebowania na tę witaminę.

Jak ją wykorzystać w kuchni?

• dodawaj do zup (na końcu, żeby zachować aromat)
• posypuj sałatki, kanapki i dania obiadowe
• wrzucaj do koktajli – dla zdrowia, smaku i „zielonego” akcentu

To prosty nawyk: mały dodatek, a robi różnicę w smaku i świeżości potraw 💚